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食谱|广式板栗、豆沙月饼_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-13 06:15   来源:未知   阅读:

成品赏析

1、把转化糖浆和花生油,放入容器里,用手动打蛋器搅拌至完全融合,搅拌好的混合版,颜色微白。

8、月饼模具往下,用手掌往下按压刻出花型。

【模具】:阳晨50克螃蟹、兔子月饼模具

10、烤箱预热上管175度下管180度,放入烤箱中层烘烤5分钟。

12、烤好的月饼,放至冷却架凉透后,密封放至1?2天回油后,即可食用。刚烤好也可以吃,但是口感上回油后更好吃。

11、取出,表面刷薄薄一层蛋黄液,刷好以后再次放入烤箱,烘烤15分钟出炉。

7、包好的月饼,放入模具里。

6、取一个饼皮面团,用手按扁成薄薄的饼皮,包入馅料。用虎口慢慢收口,注意不要漏出馅料。

9、刻好的月饼放入烤盘,底部铺层油纸,取得时候方便。

版权声明:本食谱内容、图片版权归原作者所有,由阳晨编辑处理,如需转载请原文转载,谢谢。

朋友圈被月饼炸了,我当然要选推一份完全独特的款啦。还是这只熟悉的模具,却能做出不一般的奢华。满月之金,丰泽芳华,如味之甘饴,如情之漪逦,以可食金箔赋予月饼更丰满的内涵。一份天然,一份灵气,再加上一份独具匠心的用心,一切都变得如此完美!

栩栩如生,好吃又可爱。

4、把面团平均分成15克一个,滚圆成球状。

说出来你都不信,一个可爱呆萌的网红小?兔月饼捏揉压推之间就诞生了。这什么神仙工具?太好用了吧!想吃兔兔吗?动手吧!

3、刮刀辅助,拌匀成面团,看不见干粉为止,拌好面团如耳垂般手感。

非常感谢

食材使用

@海韵的风味 提供的食谱

【表面装饰】:蛋黄1个,水1小勺,搅匀后刷月饼表面

【食材】:广式月饼预拌粉200克,转化糖浆145克,花生油45克

5、把板栗蓉和红豆沙馅料分别分为35克一个,滚圆成球状。

【馅料】:板栗蓉500克,红豆沙310克

2、把月饼预拌粉筛入,和糖浆混合物拌匀。